鳥取の夏といえば「鳥取すいか」。味の良さ、甘さから全国でおいしいすいかとして名を知られています。近年中東ドバイへの輸出でメディア掲載されていますね。 海からは日本海沿岸、山陰、北陸などで夏場に旬を迎える「岩がき」大粒で濃厚な味が昔から尊ばれています。大きくて平たいものを「夏輝」と名付け、ブランド化に鳥取県漁協が取り組んでいます。 両品とも鳥取が誇る食材です。ぜひ、お召し上がりください。
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