初夏のさわやかな風を感じる季節になりました。美味しいものもたくさん味わえる5月です。 まず海の幸は「あじ」。うまみ成分のアミノ酸やDHA・EPAとからだにもよい食材です。新鮮なものはさしみやタタキ。フライや焼物などどんな料理でも美味しくいただけますね。そして大地からは「桃太郎とまと」完熟してから収穫するとまとだから、とまとの旨みがたっぷりです。まっ赤に熟したものをサラダなど生食がおすすめです。
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